炭焼きと天ぷら　陽なの

【3月のコース　一例】季節と仕入れによって食材・調理法が変わります

□前菜盛り合わせ

・クリームチーズ醤油漬け・稚鮎の甘露煮・筋子の粕漬

・炙り明太子・無花果バター・長芋の醤油漬け・アメーラトマトの出汁漬

□サラダ

絹姫サーモンの香味野菜のサラダ-カッテージチーズとアボカド添え‐

□お刺身

天然本マグロ・スミイカ・天然シマアジ・スミイカ・雲丹

□天ぷら

海老の天ぷら・桜鯛・半熟卵・アスパラガス

□椀物

アカハタと菜の花と蛤

□旬の逸品

漬け本マグロ

□焼き物

段戸山高原牛 トモサンカク　炭火焼

□ご飯

三河一色 鰻のまぶし茶漬け

□果物

苺