炭焼きと天ぷら　陽なの

【10月のコース　一例】季節と仕入れによって食材、調理法が変わります。

□前菜盛り合わせ　6種

・クリームチーズ醤油漬け・長芋醤油漬け・バイ貝旨煮

・たたき胡瓜・鶏レバーほうろく油漬け・筋子粕漬け

□サラダ

・自家製オニオンドレッシングとほうろく油の天かすのオーガニックグリーンサラダ

□お刺身　2種

・天然本マグロ・剣先イカ

□天ぷら　2種

・天使の海老・天狗ナス

□飛騨コンロの炙り物

・サケトバ・エイヒレ

□焼き物

・三河鶏もも一夜干し炭火焼き

□〆

・自家製出汁の梅茶漬け

□甘味

・季節のアイス