炭焼きと天ぷら　陽なの

【3月のコース　一例】仕入れによって食材・調理法が変わります

□前菜盛り合わせ　7種

・クリームチーズ醤油漬け・稚鮎の甘露煮・筋子の粕漬

・炙り明太子・無花果バター・長芋の醤油漬け・アメーラトマトの出汁漬

□サラダ

・無投薬いさむポークの冷やシャブサラダ

□お刺身　6種

・天然本マグロ・剣先イカ・シマアジ・天然真鯛・茹で蛸・雲丹

□天ぷら　4種

・鱚・岡崎おうはんプレミアムランニングエッグ半熟卵・三河鶏胸肉塩麹漬け・カリフラワー

□椀物

・帆立と舞茸の椀

□飛騨コンロ炙り　3種

・エイヒレ・サケトバ・ホタルイカ

□焼き物

・愛知鴨ロース　炭火焼き

□〆

・自家製出汁の三河一色 鰻天茶漬け

□甘味

・季節のアイス