炭焼きと天ぷら　陽なの

【4月のコース　一例】季節と仕入れによって食材・調理法が変わります

□前菜盛り合わせ　7種

・クリームチーズ醤油漬け・胡瓜梅肉和え・アメーラトマトの出汁漬け

・鶏レバーほうろく油漬け・長芋醤油漬け・新生姜甘酢漬け

□サラダ

・絹姫サーモンと香味野菜のオーガニックグリーンサラダ

□お刺身　4種

・天然メジマグロ・剣先イカ・シマアジ・天然真鯛

□天ぷら　3種

・鱚・岡崎おうはんプレミアムランニングエッグ半熟卵・三河鶏胸肉塩麹漬け

□椀もの

・帆立と舞茸の天ぷら

□飛騨コンロの炙り物　3種

・エイヒレ・サケトバ・ホタルイカ

□焼き物

・無投薬いさむポーク　炭火焼き

□〆

・自家製出汁の天然穴子天茶漬け

□甘味

・季節のアイス