炭焼きと天ぷら　陽なの

【十月课程示例】食材和烹饪方法将根据季节和供应情况而变化。

□ 六道开胃菜拼盘

• 酱油腌制奶油奶酪 • 酱油腌制长薯（日本山药） • 鲜美酱汁炖海螺

- 碎黄瓜 - 油腌鸡肝 - 酒糟腌鲑鱼籽

□沙拉

有机蔬菜沙拉配自制洋葱酱和用火龙油烹制的天妇罗面糊碎。

□ 两种刺身

• 野生蓝鳍金枪鱼 • 剑尖鱿鱼

□ 两种天妇罗

天使虾和天狗茄子

□ 飞驒式炭火烤架烤制的食物

鲑鱼干和魟鱼鳍

□ 烤制菜肴

炭烤三河鸡腿，风干过夜。

□〆

・梅子茶泡饭（梅子浸泡在自制高汤中的米饭）

□甜度

·季节性冰